Все о правильном хранении продуктов в холодильнике

Все о правильном хранении продуктов в холодильнике

Наверняка холодильник – это один из основных приборов в каждом доме, все пользуются данной техникой. А правильно ли Вы в нем храните продукты? Давайте рассмотрим, как сохранить свежесть продуктов дольше и предотвратить их порчу, а холодильник, в свою очередь, служил в вашей семье дольше и хорошо выполнял свои основные функции.

Хранение овощей и фруктов в холодильнике Бош

Хранятся отдельно. Лучше всего для хранения овощей и фруктов использовать бумажные пакеты: благодаря изоляции бумага предотвращает порчу и гниение. При использовании полиэтиленовых пакетов важно, чтоб продукты были сухие.
Например, один из самых популярных овощей, особенно в сезон, помидор, плохо переносит холод: при воздействии низкой температуры он теряет свой аромат и меняется вкус. А вот огурцам, наоборот, нужен холод, иначе становятся мягкими и вялыми. Также не любят холод: картофель и баклажаны, цитрусовые (бананы, ананасы, гранаты), лук и чеснок. 
В холодильниках Бош предусмотрены специальные полки-лотки для хранения овощей с зоной свежести VitaFresh plus для хранения продуктов до 2-х раз дольше. 

Зелень

Зелень, так же, как овощи и фрукты, нужно хранить сухой. Поэтому, перед тем, как класть ее в холодильник Bosch, ее необходимо промыть и хорошенько просушить. Как вариант удобного хранения – использовать баночку с водой. Еще можно хранить зелень завернутой во влажную ткань, чтоб дольше сохранить ее свежесть.

Рыба и мясо

Обратите внимание, что максимальный срок хранения мяса и рыбы в холодильнике 2 дня. Если вы не планируете готовить из этих продуктов в течении этого времени, их нужно заморозить. Поэтому, чтоб купить холодильник Бош наиболее подходящий для Вас, учтите момент с морозильной камерой. Для удобства лучше замораживать рыбу и мясо порционно, чтоб повторно не размораживать и замораживать. В холодильниках Bosch используется технология NoFrost - из воздуха, циркулирующего в морозильной камере, удаляется лишняя влага, а значит, в самой камере не происходит наледи.

Сыр хранить в полиэтилене категорически не рекомендуется, так как ему надо дышать. Поэтому лучше для сыра лучше подойдет бумага, например пергамент, которая даст возможность ему «дышать».

Яйца в холодильнике хранятся три-четыре недели, вне холодильника – не более двух недель. Класть нужно тупым концом вверх, хранить лучше в предусмотренных полочках на дверце, либо использовать специальные упаковки для яиц.

Оригинальная упаковка сливочного масла не пропускает свет, защищает от воздуха и не дает набраться запахов от других продуктов. Поэтому масло можно хранить, как в оригинальной упаковке, так и переложить в специальную посуду – масленку, но с непрозрачной крышкой. 
Не рекомендуется хранить в холодильнике масло подсолнечное и оливковое, так как может замерзнуть или загустеть. Его желательно хранить в месте, куда не попадают солнечные лучи. А вот льняное и кунжутное масло наоборот любит холод, иначе быстро испортиться.
Хлеб, несмотря на то, что его многие хозяйки любят хранить в холодильнике, не следует класть в холод, так как там он быстрее черствеет. 

Мед тоже не любит холод: кристаллизуется, меняет текстуру, вкус и даже свои полезные свойства. Поэтому мед следует хранить только при комнатной температуре.

Кофе в холодильнике теряет свой вкус, помимо этого, он может своим сильным ароматом изменить запах соседей по полке.

Производители Бош позаботились о вашем комфорте, поэтому в холодильниках Бош продумана каждая деталь: дополнительные секции, стеклянные полки и лоточки для овощей с зоной свежести. А необходимые температурные режимы и дополнительные функции (функция быстрого охлаждения SuperСooling ,функция быстрого замораживания SuperFreezing с автоматическим отключением, технология NoFrost и многое другое) помогут Вам сохранить продукты дольше свежими, сохранить их полезные свойства и первоначальный вкус

studio-bosch.com.ua/holodilniki